00732nam a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000130006024501530007326001400022630000090036649001430037565300130051865300250053170000180055614158062005-11-18       1971    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aPAPE, G.  aEstudo sobre o comportamento do estearoil-lactil-lactato de cálcio e do estearoil-lactil-lactato de sódio na fabricação de massas alimentícias.  aRio de Janeiro: Ministério da Agricultura - Escritorio de Pesquisa e Experimentacao - Divisao de Tecnologia Agricola e Alimentarc1971  a4 p.  a(Ministério da Agricultura-Escritório de Pesquisa e Experimentação-Divisão de Tecnologia Agrícola e Alimentar. Boletim técnico, 6).  aAditivos  aMassas alimentícias1 aCAMPOS, J. E.