00753nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000220007424501310009626000620022730000090028949000680029865000120036665000110037865000100038965000120039965000180041165000090042965300290043865300220046770000220048914154972012-09-04       1999    bl uuuu     u0uu1 u    #d  a0103-52311 aASCHERI, J. L. R.  aProcesso de elaboração de "snacks" ("pellets") de farinha de arroz e isolado protéico de soja por extrusão termoplástica.  aRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentosc1999  a4 p.  a(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 34).  apellets  asnacks  aArroz  aFarinha  aProcessamento  aSoja  aExtrusão termoplástica  aIsolado protéico1 aNASCIMENTO, R. E.