01072nam a2200313 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500380008026001060011830000090022449000450023352002370027865000200051565000110053565000130054665000160055965000100057565000110058565000100059665000180060665000270062465300150065165300270066665300150069365300160070870000160072470000180074014154932017-02-24       1998    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aGOMES, C. A. O.  aProcessamento de polpa de goiaba.  aRio de Janeiro: Embrapa - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentosc1998  a8 p.  a(EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 32).  aInformacoes tecnicas sobre o processamento da goiaba para obtencao de polpas, tais como definicao e caracteristicas gerais do produto, processamento de polpas, etapas do processamento e listagem dos equipamentos basicos necessarios.  afood technology  aguavas  apericarp  aEquipamento  aFruto  aGoiaba  aPolpa  aProcessamento  aTecnologia de Alimento  aEquipments  aProcessamento da polpa  aProcessing  aPulp fruits1 aROSA, M. F.1 aSOARES, A. G.