00621nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501150007726000230019230000150021550001270023065000180035765000120037565000130038765000180040065300210041814148042003-12-08       2003    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aNUNES, E. E.  aConservação pós-colheita de pêssegos 'Premier' tratados com cálcio e armazenados em condições ambiente.  aLavras: UFLAc2003  a46 p.cil.  aDissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - UFLA; Orientadora: Celeste Maria Patto de Abreu; Inclui bibliografia.  aArmazenamento  aCálcio  aPêssego  aPós-Colheita  aCultivar Premier