00656naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501220007626000090019865000100020765000090021765300120022665300410023870000210027970000180030070000180031877301260033614138412002-11-25       1999    bl ---       0--  u    #d1 aWANG, S. H.  aAbsorcao de gordura, solubilidade e propriedades espumantes dos extratos hidrossoluveis desidratados de arroz e soja.  c1999  aArroz  aSoja  aCereais  aExtratos hidrossoluveis desidratados1 aFERNANDES, S. M.1 aCABRAL, L. C.1 aARAUJO, F. B.  tIn: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 3., 1999, Campinas, SP. Livro de resumos... Campinas, 1999. p.174.