00589naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000150006024500510007526000090012665000090013565000150014465300220015965300090018165300160019070000180020670000180022477301530024214136112002-11-25       1998    bl ---       0--  u    #d1 aDELIZA, R.  aPreferencia do consumidor para pate de "tofu".  c1998  atofu  aConsumidor  aAnalise sensorial  aPate  aPreferencia1 aCABRAL, L. C.1 aVIEIRA, C. R.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 16., 1998, Rio de Janeiro, RJ. Anais... Rio de Janeiro: SBCTA, 1998.gv.1, p.486-489.