00708naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024500940007726000090017165000160018065000080019665000180020465300190022265300140024170000200025570000210027570000200029670000300031677301440034614114352008-01-21       2007    bl ---       0--  u    #d1 aGURAK, P. D.  aAvaliação de parâmetros físico-químicos de néctares de uva e nectares de uva light.  c2007  aAntocianina  aCor  aSuco de Fruta  aNéctar de uva  aUva light1 aMONTEIRO, F. S.1 aCABRAL, L. M. C.1 aMATTA, V. M. da1 aROCHA-LEÃO, M. H. M. da.  tIn: ENAAL, 15.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 15., 2007, Fortaleza. Anais... Fortaleza: LACEN: UFC, 2007. 1 CD-ROM.