00476nam a2200145 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500780007926000620015730000100021950000730022965000130030265000150031514103982010-09-21       1997    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aANTONIASSI, R.  aOxidação de lipídiosbcausas, detecção e implicações nutricionais.  aRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentosc1997  a86 p.  aApostila de curso ministrado no período de 9 a 11 de julho de 1997.  aLipídio  aOxidação