00505naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024500520007726000090012965000180013865000090015665000180016565300200018370000190020377301130022214103082013-05-31       2000    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aWATANABE, E.  aO uso de massa congelada na produção de pão.  c2000  aPanificação  aPão  aProcessamento  aMassa congelada1 aBENASSI, V. T.  tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitibagv. 18, n. 1, p. 71-84, jan./jun. 2000.