01005nam a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500930008126002200017430000140039452002490040865000210065765000150067865300240069370000230071770000170074070000190075770000230077614094072018-07-05       2007    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMATTIETTO, R. A.  aCaracterização física de frutos de açaí procedentes do arquipelago do Marajó - PA.  aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEAc2007  c1 CD-ROM.  aGrande parte dos frutos que abastece esses mercados provém de populações naturais do estado do Pará, sendo primordial o conhecimento de suas características e estudar a influência dentro de um ecossistema amplo foi objetivo deste trabalho  aEuterpe Oleracea  aRendimento  aDimensões físicas1 aFARIAS NETO, J. T.1 aCOHEN, K. O.1 aARAÚJO, R. C.1 aSOUZA, H. A. L. de