00991nam a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501280007726002270020530000160043265000130044865000190046165000110048065000100049165000300050165000330053165000270056465000170059165300110060865300140061970000200063370000170065370000170067070000260068714093712022-11-23       2007    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, P. A.  aCaracterização físico-química de fruta estruturada mista obtida de polpas de taperebá e goiaba.h[electronic resource]  aIn: FÓRUM DE PESQUISA, ENSINO, EXTENSÃO E PÓS-GRADUAÇÃO DA UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ, 4., 2007, Belém, PA. Universidade e sociedade: interação para o desenvolvimento do Estado do Pará. Belém, PA: UEPAc2007  ap. 187-193.  aAmazonia  aFruta Tropical  aGoiaba  aPolpa  aProduto de Origem Vegetal  aPropriedade Físico-Química  aTecnologia de Alimento  aUniversidade  aBrasil  aTaperebá1 aCARVALHO, A. V.1 aPINTO, C. A.1 aASSIS, G. T.1 aVASCONCELOS, M. A. M.