00843nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500930008126001270017430000210030165000290032265000100035165000230036165300230038465300170040765300130042470000310043770000270046870000170049570000200051270000290053270000280056114041202022-12-02       2001    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aLOURENÇO, V. V.  aAvaliação microbiológica e sensorial de carne de baby búfalo.h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 1., 2001, São Pedro, SP. Anais... São Pedro: ITAL-CTCc2001  ap. 442-443.cil.  aAnálise Microbiológica  aCarne  aPastagem Cultivada  aAnálise sensorial  aBaby búfalo  aBubalino1 aLOURENÇO JUNIOR, J. de B.1 aLOURENÇO, L. de F. H.1 aSOUSA, C. L.1 aCOSTA, N. A. da1 aCARVALHO, L. O. D. de M.1 aSANTOS, N. de F. A. dos