01041nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501050007926000760018450002180026052002770047865000220075565300160077765300230079370000210081670000220083713480542018-05-09       2002    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aBEZERRA, V. S.  aAvaliação da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) comercializada no Estado do Amapá, Brasil.  aSimiente, Santiago, Chile, v. 72, n. 3-4, p. 139, jul./dez. 2002.c2002  aTrabalho apresentado no Congreso IberoAmericano de Tecnoclogia Postcosecha y Agroexportaciones, 53.; Congreso Agronómico de Chile, 53.; Congreso de la Sociedad Chilena de Fruticultura, 53., 2002, Santiago, Chile.  aDa castanha-do-brasil coletada extrativistamente na floresta, retira-se a amêndoa, de expressivo valor nutritivo. Objetivou-se avaliar o valor nutritivo da amêndoa comercializada nas quatro principais feiras do Estado do Amapá e oriundas de suas reservas extrativistas.  aComercialização  aAvaliação  aCastanha-do-Brasil1 aLOBATO, M. S. A.1 aNERY, M. V. da S.