02755naa a2200325 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024500970008226000090017930000200018850000170020852015550022565000140178065000100179465000150180465000110181965000090183065000180183965000150185765000140187265000140188670000280190070000220192870000230195070000220197370000230199570000190201877303920203713251872009-08-31       2005    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aJACINTO, M. A. C.  aProposta de inclusão da disciplina de produção de peles e couros nos cursos de Zootecnia.  c2005  a4 p.c1 CD-ROM.  aZootec 2005.  aIdentificou-se no meio acadêmico uma lacuna do conhecimento necessário ao atendimento de uma demanda específica de "Produção de Peles e Couros". Nesse sentido propõe-se a inclusão da disciplina com esse título nos currículos dos cursos de Zootecnia para oferecer uma opção viável de inserção do recém-graduado num nicho até então inexplorado do agronegócio de produção de carne e couro. Espera-se, com isso, contribuir para o avanço da construção de conhecimentos socialmente relevantes, visando a um desenvolvimento ético. O curso tem como proposta capacitar o zootecnista através do ensino para a produção de peles e couros de qualidade, através de ementário envolvendo os seguintes tópicos: rebanhos explorados zootecnicamente,  préprocessamento de peles, composição e estrutura química da pele, processamento químico e mecânico de peles e couros, tipos de indústrias de curtimento, tratamento de efluentes da indústria de curtimento, qualidade de peles e couros, projeto de unidade de processamento de peles e couros. Para a consecução dos objetivos, são adotados os seguintes procedimentos didáticos: a disciplina poderá ser desenvolvida através de módulos teóricos e práticos, através de aulas expositivas dialogadas. Os módulos práticos poderão ser desenvolvidos em laboratórios de curtimento ou em indústria de curtimento. Como critério de avaliação poderão ser observados: a participação discente em aula, aproveitamento nos trabalhos práticos, seminários, monografias e projetos.  aColágeno  aCouro  aCurtimento  aEnsino  aPele  aProcessamento  aProdução  aQualidade  aZootecnia1 aCORRÊA FILHO, R. A. C.1 aPEREIRA, M. de A.1 aONSELEN, V. J. van1 aANDRADE, T. C. B.1 aSOUZA, M. L. R. de1 aCARDOSO, E. E.  tIn: CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, 7.; CONGRESSO NACIONAL DE ZOOTECNIA, 10.; REUNIÃO NACIONAL DE ENSINO DE ZOOTECNIA, 11.; FÓRUM DE ENTIDADES DE ZOOTECNIA, 28.; FÓRUM DE COORDENADORES DE CURSOS DE ZOOTECNIA DAS UNIVERSIDADES BRASILEIRAS, 1., 2005, Campo Grande, MS. Produção animal e responsabilidade: [anais]. Campo Grande, MS: ABZ: UEMS: UFMS: CPAP: MAPA, 2005. Zootec 2005