01904naa a2200301 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501200007826000090019830000200020749000090022750000110023652010110024765000160125865000240127465000090129865000130130765300200132065300140134065300220135470000200137670000130139670000180140970000250142770000290145277301210148113197012007-08-02       1997    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aNARDON, R. F.  aCaracteristicas e composicao de carcaca de zebuinos com diferentes indices de desempenho em prova de ganho de peso.  c1997  ap.343-345. v.1.  vv.1.  aCNPGC.  aO objetivo do trabalho foi estabelecer comparacoes entre as características de carcaça e desenvolver equacoes de estimativa da composicao fisica da carcaca, atraves da composicao fisica do corte da 10a costela, de animais classificados na Prova de Ganho de Peso de Sertaozinho-SP (PGP 1992). Foram usados 5 animais castrados de cada um dos seguintes grupos de classificacao: Comum (C), Superior (S) e Elite (E). Ao abate, com condicao corporal ao redor de 8, os animais apresentaram peso vivo e idade de 423, 512 e 521 kg e 22, 23 e 23 meses, respectivamente para C. S e E. Os animais  dos grupos S e E apresentaram maiores pesos vivo e de carcaca que os animais do grupo C. O grupo E apresentou maior teor de gordura no traseiro em relacao ao grupo S. O grupo Capresentou  maior % de File-mignon e % de Patinho em relacao ao E.- As estimativas de % Musculos e % Gordura na carcaca puderam ser obtidos atraves das variaveis medidas na 10a costela e apresentaram coeficiente de determinacao maior que 80%.  abeef cattle  acarcass composition  azebu  aCarcaça  aBovino de corte  aCarcasses  aComposicao fisica1 aTEDESCHI, L. O.1 aBOIN, C.1 aRAZOOK, A. G.1 aFIGUEIREDO, L. A. de1 aCYRILLO, J. N. dos S. G.  tIn : REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora : SBZ, 1997.