00398naa a2200109 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500440008026000090012477301550013310311142008-10-24 2008 bl --- 0-- u #d1 aFERREIRA, M. D. aBeneficiamento de frutas e hortaliças. c2008 tIn: FERREIRA, M. D. (Ed.). Colheita e beneficiamento de frutas e hortaliças. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2008. p. 49-59.