00667naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000240006024500690008426000090015365000120016265000120017465000140018665000130020065000100021365300100022370000190023370000190025277301900027110304752007-03-28 1998 bl --- 0-- u #d1 aBERNARDES-FILHO, R. aAnálise das estruturas proteicas de glúten de trigo por FT-IR. c1998 aFarinha aGlúten aQualidade aQuímica aTrigo aFT-IR1 aOHTSUKA, R. C.1 aCOLNAGO, L. A. tIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 21., 1998, Poços de Caldas. Perspectivas para a próxima década. Livro de Resumos... São Paulo: SBQ, 1998.gv. 2. ref. QB-004.