01249nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000290006024500840008926001400017330000140031352005110032765000250083865000110086365000120087465000100088665000150089665000140091165300230092570000170094870000170096570000250098211566792019-08-28       2004    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCARVALHO FILHO, O. M. de  aSistema de ordenha higiênica para pequenos produtores de leite no semi-árido.  aIn: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 6., 2004, Aracaju. Anais... Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeirosc2004  c1 CD-ROM.  aA cadeia produtiva do leite deverá se ajustar às novas normas impostas pelo Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite (PNMQL) regulamentado pelo ministério da Agricultura que, entre outras medidas, prevê a coleta granelizada. Neste sistema, o produto ?in natura? permanecerá refrigerado até sua coleta e transporte por caminhões-tanques isotérmicos. Como nesse processo a coleta se dará a cada dois dias, será imperativo melhorar a qualidade do leite na sua origem, ou seja, na ordenha.  aAgricultura Familiar  aBovino  aHigiene  aLeite  aProdução  aQualidade  aSistema de ordenha1 aSA, J. L. de1 aSA, C. O. de1 aNASCIMENTO, I. R. do