02212naa a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501030007626000090017950001110018852012940029965000250159365000260161865000140164465000150165865000150167365300280168865300140171670000220173070000210175270000230177370000210179670000250181777300920184211221502019-08-02       2008    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aOKAMURA, D.  aPalmitato de ascorbil e acetato de tocoferol como antioxidantes metabólicos em larvas de dourado.  c2008  aTítulo em inglês: Ascorbyl palmitate and tocopherol acetate as metabolic antioxidants in dourado larvae.  aO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito e a interação entre a suplementação de palmitato de ascorbil e acetato de tocoferol, na alimentação de larvas de dourado (Salminus brasiliensis), durante o seu desenvolvimento inicial. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente ao acaso, com parcelas subdivididas: nas parcelas, em arranjo fatorial (2x3) com seis rações constituídas pela combinação de duas concentrações de acetato de tocoferol (0 e 250 mg kg-1) e três concentrações de palmitato de ascorbil (0, 100 e 1.000 mg kg-1); e, nas subparcelas, com dois períodos de coletas (5 e 15 dias de alimentação). Nas larvas, foram determinadas as concentrações do palmitato de ascorbil, ácido ascórbico e ácido deidroascórbico, comprimento total, peso e altura da cabeça. O palmitato de ascorbil proporcionou aumento no comprimento total e no peso das larvas após 15 dias de alimentação. Foi observada, quanto à altura de cabeça, diferença entre as três dosagens de palmitato de ascorbil testadas. A suplementação de palmitato de ascorbil aumentou todas as concentrações de vitamina C, e apesar de a vitamina E não ter influenciado as medidas de desempenho, ela atuou como pró-oxidante metabólico o que aumentou o ácido deidroascórbico.  adehydroascorbic acid  aSalminus brasiliensis  avitamin E  aVitamina C  aVitamina E  aácido deidroascórbico  avitamin C1 aARAÚJO, F. G. de1 aLOGATO, P. V. R.1 aSILVEIRA, U. S. da1 aMURGAS, L. D. S.1 aFREITAS, R. T. F. de  tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DFgv. 43, n. 8, p. 1061-1068, ago. 2008.