00681nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501360008026001160021630000140033265000140034665000130036065000270037370000170040070000210041770000240043870000250046221635212024-04-11       2003    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCOHEN, K. de O.  aEstudo da produção de chocolate ao leite e de produto análogo elaborado com liquor e gordura de cupuaçu.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas. Resumos... Campinas: UNICAMPc2003  c1 CD-ROM.  aChocolate  aCupuaçu  aTheobroma Grandiflorum1 aSOUSA, M. V.1 aSOARES, M. da S.1 aJACKIX, M. de N. H.1 aGONÇALVES, L. A. G.