00784nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501570007926002070023630000140044365000120045765000130046965000220048270000200050470000190052470000280054370000190057121634392024-04-10       2005    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMATHIAS, E. A.  aIdentificação de contaminantes microbiológicos e físicos nas etapas de processamento da farinha de mandioca do grupo d'água.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 6., 2005, Campinas. Ciência de alimentos abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicampc2005  c1 CD-ROM.  aFarinha  aMandioca  aManihot Esculenta1 aCOHEN, K. de O.1 aCHISTÉ, R. C.1 aRAMOA JÚNIOR, A. G. A.1 aLIMA, C. L. S.