02546nam a2200601 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501370008226000330021930000160025249000090026850000570027752008100033465000150114465000130115965000160117265000110118865000170119965000230121665000200123965000300125965000300128965000230131965000260134265000230136865000170139165000250140865000150143365000250144865000290147365000180150265000250152065000210154565000210156665000280158765000330161565000180164865000120166665000270167865300260170565300450173165300160177665300160179265300160180865300160182465300150184065300150185565300150187070000210188570000180190670000200192421553952023-09-01       2023    bl uuuu      00u1 u    #d1 aWADT, L. H. de O.  aCastanha-da-amazôniabestudos sobre a espécie e sua cadeia de valor: pós-coleta e tecnologia de alimentos.h[electronic resource]  aBrasília, DF: Embrapac2023  a113 p. v. 2  vv. 2  aODS 2, ODS 3, ODS 8, ODS 11, ODS 12, ODS 13, ODS 17.  aOs variados estudos apresentados nesta coleção de quatro volumes convergem para apontar a castanheira como elemento fundamental para pensar o futuro da Amazônia como paisagem rural sustentável, além de atenderem a cinco objetivos de desenvolvimento sustentável, da ONU, especificamente os ODS 2 - Fome zero e agricultura sustentável, ODS 3 - Saúde e bem estar, ODS 8 - Trabalho descente e crescimento econômico, ODS 11 - Cidades e comunidades sustentáveis, ODS 12 - Consumo e produção sustentável, ODS 13 - Ação contra a mudança global do clima e o ODS 17 - Parcerias e meios de implementação. Assim, o objetivo é equilibrar a conservação da natureza, por meio da biodiversidade e dos serviços ecossistêmicos, sem perder de vista o bem-estar humano, das gerações atuais e futuras.  aAflatoxins  aAmazonia  aBrazil nuts  aDrying  aFamily farms  aFood contamination  aFood technology  aFungal diseases of plants  aNontimber forest products  aNutritional status  aPostharvest treatment  aStorage conditions  aSupply chain  aSustainable forestry  aAflatoxina  aAgricultura Familiar  aAgricultura Sustentável  aArmazenamento  aBertholletia Excelsa  aCadeia Produtiva  aCastanha do Para  aContaminação Fúngica  aDisponibilidade de Nutriente  aPós-Colheita  aSecagem  aTecnologia de Alimento  aCastanha da amazônia  aProduto florestal não madeireiro (PFNM)  aSelo ODS 11  aSelo ODS 12  aSelo ODS 13  aSelo ODS 17  aSelo ODS 2  aSelo ODS 3  aSelo ODS 81 aMAROCCOLO, J. F.1 aGUEDES, M. C.1 aSILVA, K. E. da