01588nam a2200469 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501000007626001520017630000160032852002200034465000210056465000120058565000140059765000240061165000200063565000130065565000230066865000340069165000130072565000120073865000140075065000130076465000220077765000140079965300090081365300240082265300240084665300140087065300150088465300170089965300290091665300290094565300200097465300250099465300190101970000250103870000200106370000180108370000170110121472972023-09-22       2018    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSIVIERO, A.  aCaracterísticas de cozimento de mandiocas coloridas cultivadas no Acre.h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 17.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO E CARIBENHO DE MANDIOCA, 2., 2018, Belém, PA. Anais... Belém, PA: SBMc2018  ap. 531-533.  aO objetivo desse trabalho foi descrever características relacionadas ao processo de cozimento de variedades de mandioca coloridas oriundas do programa de melhoramento de mandioca da Embrapa Mandioca e Fruticultura.  aAgronomic traits  aCooking  aCultivars  aDemonstration farms  aFood production  aGenotype  aCampo Experimental  aCaracterísticas Agronômicas  aCocção  aFarinha  aGenótipo  aMandioca  aManihot Esculenta  aVariedade  aAcre  aAmazonia Occidental  aAmazônia Ocidental  aCozimento  aCultivares  aEmbrapa Acre  aGranjas de demostración  aProducción de alimentos  aRio Branco (AC)  aVariedades coloridas  aWestern Amazon1 aFREITAS, S. M. de S.1 aSOUZA, C. S. de1 aMACIEL, V. T.1 aLESSA, L. S.