01812nam a2200301 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000220007424501650009626000640026130000100032549000440033550000160037952008900039565000120128565000080129765300130130565300250131865300110134365300180135465300170137265300180138965300200140765300400142770000230146770000200149021462702022-09-08       2022    bl uuuu     u0uu1 u    #d  a1806-46481 aLAZZAROTTO, J. J.  aParâmetros para investimentos na produção orgânica e industrialização de uvas americanas e híbridas com alto padrão tecnológico.h[electronic resource]  aBento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, set. 2022.c2022  a40 p.  a(Embrapa Uva e VInho. Documentos, 133).  aCGPE: 17738  aAs atividades de produção orgânica e industrialização de uvas americanas e híbridas podem constituir interessantes alternativas sob os pontos de vista social e econômico. Contudo, para que essas atividades se concretizem e sejam viáveis sob os pontos de vista técnico, econômico e financeiro, é imprescindível, além de conhecimentos técnicos e de mercado específicos, bem como dos principais riscos associados, a realização de importantes e significativos investimentos de capital. Nessa perspectiva, foi elaborada a presente publicação, que traz análises da eficiência econômica e da viabilidade financeiras de três potenciais planos de negócio para produzir uvas, suco integral, geleia e polpa na região da Serra Gaúcha. Os resultados apresentados podem ser vistos como subsídios muito úteis para a tomada de decisão acerca dos investimentos em questão.  aGeléia  aUva  aCultivar  aCustos de produção  aDtquva  aLucratividade  aPolpa de uva  aSuco integral  aTaxa de retorno  aTecnologia para agricultura familia1 aFIORAVANÇO, J. C.1 aTAFFAREL, J. C.