01482nam a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000260006024501660008626001850025230000110043752006520044865000190110065000140111965300230113370000230115670000230117970000200120270000200122270000220124221457272023-12-11       2022    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, S. de S. L. da  aAvaliação físico-química e nutricional de pólen apícola desidratado, produzido nos municípios de Campo Maior e de Teresina, Piauí.h[electronic resource]  aIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 5., 2019,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2022. 96 p. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 285).c2022  ap. 36.  aObjetivou-se com o trabalho avaliar parâmetros físico-químicos e nutricionais do pólen apícola de Apis mellifera L. desidratado, produzido em duas cidades do estado do Piauí. Foram obtidas oito amostras de pólen apícola coletadas em dois apiários experimentais da Embrapa Meio-Norte, localizados em Teresina, PI, no período de março a junho de 2019, e uma amostra de produtor de Campo Maior, PI, de maio de 2019. As análises físico-químicas (pH e acidez) e nutricionais (proteína, umidade, cinzas e lipídios) foram realizadas nos laboratórios de Bromatologia e de Controle de Qualidade de Produtos Apícolas da Embrapa Meio-Norte.  aApis Mellifera  aQualidade  aProdutos apícolas1 aLOPES, M. T. do R.1 aCOSTA, A. B. de S.1 aSILVA, A. B. S.1 aFERRY, G. R. A.1 aBARRETO, A. L. H.