01077nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501000008226001690018252004360035165300190078765300130080665300150081970000190083470000210085370000210087421433102023-12-12 2021 bl uuuu u00u1 u #d1 aCARDOSO, A. L. R. aTeores de proteína bruta e minerais em macroalgas do litoral do Piauí.h[electronic resource] aIn: JORNADA CIENTIFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 6., 2020,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2021. p. 65 (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 284).c2021 aO objetivo deste trabalho foi quantificar o teor de proteínas e de elementos minerais em espécies de algas dos três filos citados, presentes no litoral do Piauí. Foram coletadas amostras de algas (espécies em identificação molecular) no litoral do Piauí (Cajueiro da Praia/PI, foram coletadas 17 amostras das macroalgas em novembro de 2018), congeladas e transportadas ao Laboratório de Bromatologia da Embrapa Meio-Norte. aAlgas marinhas aMinerais aProteínas1 aKIMPARA, J. M.1 aHASHIMOTO, J. M.1 aFRANCO, L. J. D.