01656nam a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500960007926000460017530000100022149000460023152008890027765000170116665000090118365000230119265000180121565000100123365000240124365000250126770000240129270000170131670000340133370000230136721354082021-10-19       2021    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aMACHADO, F. S.  aLeite orgânicobcenário da pecuária leiteira orgânica no Brasil.h[electronic resource]  aJuiz de Fora: Embrapa Gado de Leitec2021  a38 p.  a(Embrapa Gado de Leite. Documentos, 260).  aA pecuária leiteira orgânica é ainda incipiente no Brasil em relação a outros países da Europa e América do Norte. Entretanto, cadeia produtiva encontra-se em fase de estruturação e expansão no País, sendo de extrema importância a coleta, sistematização e disponibilização de dados sobre a produção e o consumo de leite orgânico para a sociedade. A organização e transparência das informações possibilitará que o setor se organize de forma estruturada e segura e poderá subsidiar o estabelecimento de políticas públicas de apoio ao desenvolvimento dos sistemas orgânicos de produção de leite. O presente documento visa apresentar o cenário atual da pecuária leiteira orgânica no Brasil, a partir da sistematização de dados oficiais disponíveis, bem como a regulamentação para a produção de leite orgânico de acordo com a legislação vigente.  aDairy cattle  aMilk  aOrganic production  aGado Leiteiro  aLeite  aProdução Leiteira  aProdução Orgânica1 aCASTRO, C. R. T. de1 aDINIZ, F. H.1 aMAGALHAES JUNIOR, W. C. P. de1 aPIRES, M. de F. A.