02262nam a2200337 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501200007926001560019949000460035552011680040165000140156965000110158365000180159465300120161265300210162465300180164565300250166365300260168870000230171470000180173770000240175570000190177970000180179870000220181670000190183870000250185770000230188270000190190521346952024-04-10       2021    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aLIMA, T. R. de  aPesquisa do alelo B de beta-caseína em touros da raça Girolando por tetraprimer ARMS-PCR1.h[electronic resource]  aIn: PASSOS, L. P. (ed.). Coletânea de Iniciação Científica da Embrapa Gado de Leite-PIBIC CNPq 2020-2021. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leitec2021  a(Embrapa Gado de Leite. Documentos, 262).  aO leite consiste em um alimento fonte de micronutrientes essenciais e está comumente presente nos hábitos alimentares do brasileiro. Entretanto, a qualidade e as propriedades do leite estão associadas a fatores genéticos dos bovinos e as proteínas integrantes de sua composição. O leite é composto por várias proteínas, na qual a beta-caseína é a mais abundante. Existem várias variantes desta proteína, sendo a A1, A2 e B as mais encontradas. A digestão da beta-caseína A1 e B no trato gastrintestinal humano gera um peptídeo bioativo denominado beta casomorfina 7, que pode estar relacionado com algumas doenças humanas importantes. Este estudo objetivou analisar as frequências alélicas e genotípicas, da variante B da beta-caseína, em touros da raça Girolando. Foram genotipados 190 animais, utilizando a técnica de tetra-primer ARMS-PCR. As frequências alélicas e genotípicas encontradas foram, respectivamente: A (96,8 %); B (3,2%); AA (93,7%); AB (6,3%); BB (0%). Observou-se uma baixa prevalência do alelo B na raça Girolando, o que pode estar relacionada com a seleção para o alelo A2 que vem acontecendo nos últimos anos.  aGirolando  aBovino  aGado Leiteiro  aAlelo B  aAllele Frequency  aBeta-caseína  aFrequência Alélica  aTetra-primer ARMS-PCR1 aMALUF, V. H. H. K.1 aCAMPOS, R. A.1 aSOARES, I. K. de A.1 aPEREIRA, H. P.1 aDOMINGUES, R.1 aREIS, D. R. de L.1 aMARTINS, M. F.1 aPANETTO, J. C. do C.1 aSILVA, M. V. G. B.1 aMACHADO, M. A.