00928nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000160007424500930009026000450018330000100022849000440023852003730028265000130065565000230066865000180069165000250070921335932023-02-23       2021    bl uuuu      00u1 u    #d  a1415-23121 aLANA, M. M.  aBoas práticas na colheita e pós-colheitabhortaliças folhosas.h[electronic resource]  aBrasília, DF: Embrapa Hortaliçasc2021  a52 p.  a(Embrapa Hortaliças. Documentos, 190).  aA adoção de boas práticas na colheita e pós-colheita é essencial para preservar a qualidade das hortaliças e reduzir as perdas que ocorrem nas etapas de comercialização e consumo. Perdas pós-colheita, tanto em qualidade como em quantidade, tem impacto negativo na produção sustentável de alimentos e na garantia do direito humano à alimentação adequada.  aColheita  aHortaliça Folhosa  aPós-Colheita  aSegurança Alimentar