01413nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501150007926000530019430000100024749000830025752005610034065000260090165000130092765300260094065300240096665300390099070000280102970000270105770000220108470000210110670000320112721299902021-04-27       2021    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aBEZERRA, J. P.  aAvaliação do ciclo de vida de rotas para extração de colágeno da pele de tilápia.h[electronic resource]  aFortaleza: Embrapa Agroindústria Tropicalc2021  a29 p.  a(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 213).  aEste trabalho avaliou os impactos ambientais do ciclo de vida de duas rotas alternativas para extração de colágeno a partir da pele de tilápia em escala laboratorial: ácido-solúvel e pepsina-solúvel. Investigaram-se oportunidades de melhoria no desempenho ambiental dessas rotas. Utilizouse a metodologia da Avaliação do Ciclo de Vida (ACV), considerando impactos nas mudanças climáticas, toxicidade humana cancerígena e não cancerígena, acidificação, eutrofização marinha e de água doce, ecotoxicidade de água doce e escassez hídrica.  aOreochromis Niloticus  aTilápia  aAvaliação ambiental  aImpactos ambientais  aObtenção de proteína colagenosa1 aFIGUEIREDO, M. C. B. de1 aRODRIGUES, M. do L. L.1 aCÂMARA, G. I. F.1 aBARROS, V. da S.1 aSOUZA FILHO, M. de S. M. de