02199naa a2200469 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501230007826000090020130000120021052007840022265300190100665300230102565300380104865300140108665300140110065300110111465300110112565300150113665300250115165300230117665300240119965300280122365300150125165300190126665300200128565300160130565300170132165300150133865300230135365300150137665300170139165300150140865300160142365300200143965300220145965300170148170000160149870000180151477301970153221270552020-12-18       2020    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aFELIPPETO, J.  aPerfil físico-químico dos vinhos finos produzidos nas Regiões de altitude de Santa Catarina.h[electronic resource]  c2020  a171-179  aOs vinhos produzidos nas regiões de altitude de Santa Catarina têm merecido destaque na vitivinicultura nacional em função da sua qualidade. As condições edafoclimáticas dos vinhedos permitem a obtenção de vinhos tintos, brancos e rosados, além de vinhos doces naturais e espumantes com atributos sensoriais típicos e advindos das interações entre as condições do meio e o metabolismo da videira. De acordo com Vianna et al. (2016), as variedades mais plantadas na região são Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Sangiovese, Malbec e Cabernet Franc. Entretanto, além dos vinhos varietais, merecem destaque os cortes intervarietais que conferem uma notável harmonização entre as características intrínsecas de cada variedade.  aCabernet Franc  aCabernet Sauvignon  aCaracterísticas fisico-químicas  aChardonay  aEspumante  aMalbec  aMerlot  aPinot Noir  aPlanalto Catarinense  aPlanalto de Palmas  aRegião de altitude  aRegião edafoclimática  aSangiovese  aSanta Catarina  aSauvignon Blanc  aVariedadess  aVinho branco  aVinho doce  aVinho doce natural  aVinho fino  aVinho rosado  aVinho seco  aVinho tinto  aVinho tranquilo  aVinhos comerciais  aVinhos finos1 aCALIARI, V.1 aGUERRA, C. C.  tIn: PANDOLFO, C.; VIANNA, L. F. de N. (Orgs.). Caracterização da região produtora, indicadores e instrumentos para proposição de uma indicação geográfica. Florianópolis: Epagri, 2020.