01853naa a2200289 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006010000230008224500740010526000090017930000220018852010020021065000260121265000130123865000200125165000170127165000210128865000250130965000240133465300190135865300170137770000180139470000210141270000160143377301140144921261382020-12-10       2020    bl uuuu     u00u1 u    #d  a978-65-86056-57-01 aSILVA, F. de A. C.  aA cadeia agroindustrial do leite na Amazônia.h[electronic resource]  c2020  aCap. 3, p. 47-68.  aA produção de leite figura como uma das mais importantes atividades da agropecuária brasileira. Além de sua importância alimentar, o produto é o ponto inicial que move uma cadeia produtiva bastante complexa, a qual envolve vários setores por meio de diversas operações, abrangendo desde aspectos primários, como a criação de bovinos, até a fabricação, distribuição e comercialização dos produtos lácteos. No tocante à eficiência da cadeia produtiva do leite na Amazônia, há muito o que ser feito no que se refere a melhorias. Possíveis incrementos de produção e produtividade, associados à redução dos custos de produção, trarão como consequência o aumento da rentabilidade dos agricultores familiares e ganhos de escala no âmbito das indústrias de laticínios, otimizando a capacidade de processamento instalada, principalmente nos estados do Pará e de Rondônia. Além disso, novas plantas industriais podem ser viabilizadas e implantadas nos demais estados.  aAgricultural industry  aAmazonia  aMilk production  aSupply chain  aCadeia Produtiva  aIndústria Agrícola  aProdução Leiteira  aAgroindústria  aAgroindustry1 aROSA NETO, C.1 aARAUJO, L. V. de1 aMOREIRA, P.  tIn: SALMAN, A. K. D.; PFEIFER, L. F. M. (Ed.). Pecuária leiteira na Amazônia. Brasília, DF: Embrapa, 2020.