00997nam a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501010007626000330017730000110021052004290022165000260065065000220067665000170069865000200071565000150073565000240075070000170077421242052020-10-21       2020    bl uuuu      00u1 u    #d1 aLANA, M. M.  aReflexões sobre perdas pós-colheita na cadeia produtiva de hortaliças.h[electronic resource]  aBrasília, DF: Embrapac2020  a134 p.  aeste texto é circunscrito à área de atuação dos autores, discutindo a questão da perda pós-colheita de hortaliças sob os pontos de vista da segurança alimentar, qual seja, de que a população tenha acesso garantido à oferta diversificada de hortaliças de alto valor sensorial e nutricional a preços acessíveis, da sustentabilidade econômica da atividade agrícola e da inserção do produtor rural no mercado.  aAssistência Técnica  aComercialização  aDesperdício  aExtensão Rural  aHortaliça  aPerda Pós-Colheita1 aBANCI, C. A.