00909nam a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501110007926001190019050000330030965000160034265000170035865000270037565000150040265300090041765300140042670000230044070000290046370000160049270000340050870000210054270000200056370000250058370000230060821237122020-07-07       2018    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aMELO, J. V. M.  aDeterminação da retenção de carotenoides em batata-doce orgânica (Ipomoea batatas L.) cozida e frita.  aIn: JORNADA FLUMINENSE DE PRODUTOS NATURAIS, 4., 2018, Seropédica. Seropédica: UFRRJ, 2018. Não paginado.c2018  a25 a 27 de setembro de 2018.  aBatata Doce  aCarotenóide  aTecnologia de Alimento  aVitamina A  aCLAE  aOrgânico1 aJESUS, M. S. C. de1 aSANTIAGO, M. C. P. de A.1 aPACHECO, S.1 aNASCIMENTO, L. da S. de M. do1 aGUERRA, J. G. M.1 aBORGUINI, R. G.1 aBARBOSA, M. I. M. J.1 aGODOY, R. L. de O.