00988nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500860007826001850016430000110034952002160036065000110057665000130058765000100060065300110061065300250062165300210064670000230066770000150069070000220070570000190072721232922023-11-16       2013    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aTORRES, A. P.  aPotencial enológico de vinhos de uma região de altitude do Nordeste brasileiro.  aIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 7., 2013, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinhoc2013  ap. 52.  aO objetivo deste trabalho foi determinar as características analíticas de vinhos tropicais de altitude, a fim de avaliar o potencial enológico das variedades recentemente introduzidas em Morro do Chapéu, BA.  aGrapes  aEnologia  aVinho  aBrasil  aPotencial enológico  aRegião Nordeste1 aOLIVEIRA, J. B. de1 aBERRON, L.1 aBIASOTO, A. C. T.1 aPEREIRA, G. E.