02109nam a2200421 a 450000100080000000500110000800800410001902000180006024500770007826000690015530000100022449000440023452008940027865000160117265000160118865000160120465000130122065000100123365000150124365000250125865000140128365000250129765300500132265300280137265300140140065300240141465300310143865300110146965300090148065300340148965300340152365300130155765300150157065300280158565300270161365300290164065300180166911118952017-05-25       2004    bl uuuu      00u1 u    #d  a85-7383-254-1  aGUIA de verificação de sistemas de segurança na produção agrícola.  aBrasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica: CampoPASc2004  a70 p.  a(Qualidade e Segurança dos Alimentos).  aProcedimentos de verificação. O que é verificação? Quem faz a verificação? Quando aplicar a verificação? Em que aplicar a verificação? Quais são as atividades de verificação? Procedimentos de verificação. Auditoria da segurança na produção primária (Auditoria - Ação reguladora). Objetivo das auditorias. Objetivos de auditoria no sistema APPCC. Freqüência das auditorias. Considerações sobre as auditorias. Classificação das auditorias. Programação das auditorias internas e oficiais. Planejamento e execução da auditoria interna ou externa. Os dez mandamentos da comunicação efetiva. Problemas comportamentais nas auditorias. Normas para o pas-campo (produção agrícola). Normas propostas para o pas-campo - produção agrícola. Lista de verificação. Lista de verificação para implantação de programa de segurança em boas práticas agrícolas.  aagriculture  afood safety  aAgricultura  aAlimento  aNorma  aProdução  aProdução Agrícola  aQualidade  aSegurança Alimentar  aAgricultura - Seguranca de alimentos - Brasil  aAgricultural production  aAuditoria  aAuditoria Agrícola  aAuditoria no sistema APPCC  aBrasil  aFood  aProcedimento de verificação  aPrograma de Alimentos Seguros  aSecurity  aSegurança  aSegurança de alimentos  aSegurança do alimento  aSegurança dos alimentos  aVerificação