01633nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000410007424501690011526000620028449000600034652007550040665000150116165000110117665300280118765300320121565300220124765300230126965300400129265300410133270000180137321185452023-09-15       2019    bl uuuu     u0uu1 u    #d  a1516-82471 aEMBRAPA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS.  aResultados Gerados em Pesquisa & Desenvolvimento e Transferência de Tecnologia na Embrapa Agroindústria de Alimentos no Período 2014-2018.h[electronic resource]  aRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentosc2019  a(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 137).  aEsta publicação apresenta uma compilação dos principais resultados de Pesquisa e Transferência de Tecnologia gerados pela equipe técnica da Embrapa Agroindústria de Alimentos no período de 2014 a 2018. Não pretende esgotar todos os projetos e trabalhos desenvolvidos pelo Centro de Pesquisa, mas sim apresentar aqueles que geraram resultados passíveis de divulgação. Para isso matérias publicadas na Agência de Notícias da Embrapa, no referido período, foram utilizadas como fonte de informação. É um documento em linguagem acessível ao público não especializado e que visa não só apresentar as pesquisas desenvolvidas e seus resultados para a sociedade, como também propiciar oportunidades de parcerias para esses trabalhos.  aNutrição  aSaúde  aAgroindústria familiar  aAproveitamento de resíduos  aBiofortificação  aCadeias produtivas  aEmbrapa Agroindústria de Alimentos  aQualidade e segurança dos alimentos1 aMENDES, L. L.