01122nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501430007926001960022230000180041852002040043665000110064065000080065165000100065965300250066965300370069465300270073165300180075870000220077670000260079870000220082470000220084621150592019-11-25       2019    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aBARRETO, N. S.  aDeterminação rápida de parâmetros físico-químicos em vinho tinto utilizando espectrômetro VIS/NIR portátil.h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA/Petrolina, PE. Fruticultura de precisão: desafios e oportunidades - anais. Petrolina: Embrapa Semiárido: UNIVASF: SBFc2019  ap. 2414-2417.  aO objetivo deste estudo foi desenvolver modelos de calibração multivariada para determinação rápida de parametros fisico-químicos em vinho tinto, utilizando um espectrômetro Vis/NIR portátil.  aGrapes  aUva  aVinho  aCompostos fenólicos  aEspectrômetro Vis/NIR portátil  aVale do São Francisco  aVinificação1 aMARQUES, E. J. N.1 aCARVALHO, E. S. S. de1 aFREITAS, S. T. de1 aBIASOTO, A. C. T.