00841nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000220007424501540009626003190025030000120056965000120058165000100059365300170060365300190062070000200063921149732020-01-08       2019    bl uuuu     u00u1 u    #d  a2358-91321 aMELO, W. L. de B.  aAplicação do equipamento - sondaleite - para o monitoramento da degradação do leite longa vida (UHT) e o teor de gorduras.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 4., 2019, São Carlos, SP. Ciência, inovação e mercado: anais. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2019. Editores: Paulino Ribeiro Villas-Boas, Maria Alice Martins, Débora Marcondes Bastos Pereira Milori, Ladislau Martin Neto. SIAGRO 2019.c2019  a385-389  aGordura  aLeite  aDegradação  aEspectroscopia1 aFOSCHINI, M. M.