01860nam a2200337 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000280007424501390010226001330024130000160037449000430039052007450043365000130117865000130119165000350120465000220123965000090126165300120127065300530128265300250133565300180136065300180137865300240139665300140142070000210143470000270145570000180148270000220150021146292023-10-09       2019    bl uuuu     u00u1 u    #d  a1808-99921 aFONSECA, J. M. S. de S.  aCaracterísticas físico-químicas e quantificação de compostos fenólicos em frutos de acessos de umbuzeiro.h[electronic resource]  aIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 14., 2019, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiáridoc2019  ap. 143-148.  a(Embrapa Semiárido. Documentos, 288).  aO objetivo do estudo foi caracterizar os frutos de acessos de umbuzeiro do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido quanto a variáveis físico-químicas e aos teores de compostos fenólicos. Os acessos estudados foram: BGU 15, BGU 16, BGU 17, BGU 18, BGU 19, BGU 20, BGU 21, BGU 22, BGU 23, BGU 24, BGU 25, BGU 26, BGU 27, BGU 28, BGU 29, BGU 30, BGU 39, BGU 40, BGU 41, BGU 42, BGU 52 e BGU 60. Para os dez primeiros foram quantificados os teores de compostos fenólicos na casca. Grupos de acessos puderam ser diferenciados pelas características físicas ou pelo teor de sólidos solúveis e acidez titulável dos frutos. Entre os acessos, BGU 15, BGU 16 e BGU 21 distinguiram-se dos demais avaliados pelo teor de isoquercetina.  aSpondias  aCaatinga  aMelhoramento Genético Vegetal  aSpondias Tuberosa  aUmbu  aAcessos  aBanco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido  aCompostos fenólicos  aIsoquercetina  aPlanta nativa  aRecursos genéticos  aUmbuzeiro1 aBONFIM, W. M. D.1 aANDRADE NETO, E. R. de1 aCORREA, L. C.1 aLIMA, M. A. C. de