01077naa a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500780008026000090015830000140016752005000018165000120068165000130069365000120070670000290071877301480074721129962019-10-09       2019    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aALVES, R. N. B.  aRentabilidade da produção de farinha de tapioca.h[electronic resource]  c2019  ap. 61-77.  aNeste capítulo, é avaliada a rentabilidade de uma pequena agroindústria de fabricação de farinha de tapioca do distrito de Americano, para subsidiar possíveis empreendedores na avaliação de oportunidade de investimento no negócio, por meio da definição de fluxograma de produção e análise financeira, com a identificação de recursos para investimento em equipamentos, receitas operacionais, ponto de equilíbrio, margem de contribuição, lucratividade e taxa interna de retorno.  aFarinha  aMandioca  aTapioca1 aMODESTO JUNIOR, M. de S.  tIn: ALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S. (Ed.). Mandioca: agregação de valor e rentabilidade de negócios. Brasília, DF: Embrapa, 2019.