00728nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501090007926002160018850000510040465300230045565300170047870000200049570000260051570000170054121100282019-10-21       2019    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aFURTADO, M. R.  aAplicação de nanocelulose em recheio para biscoito à base de polpa de Juçara.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 4., 2019, Rio de Janeiro. Sustentabilidade e inovação na ciência dos alimentos: impactos na bioeconomia: caderno de resumos. Rio de Janeiro: UNIRIO, 2019. p. 42.c2019  aSIAN. 17 e 18 de junho de 2019. Pôster. R032.  aAçúcar e gordura  aNanocelulose1 aMATTA, V. M. da1 aCARVALHO, C. W. P. de1 aTONON, R. V.