00864nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501060007626000530018230000090023549000650024452001500030965000130045965000260047265300080049865300330050665300250053970000190056470000240058370000270060721092302019-11-19       2019    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aLIMA, J. R.  aObtenção de concentrado e isolado proteicos de amêndoa de castanha-de-caju.h[electronic resource]  aFortaleza: Embrapa Agroindústria Tropicalc2019  a6 p.  a(Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 249).  aNeste comunicado descrevem-se as etapas para obtenção de concentrado e isolado proteicos a partir da torta ou da farinha desengordurada de ACC.  aAmêndoa  aConcentrado Protéico  aACC  aAmêndoa de castanha-de-caju  aTorta desengordurada1 aLIMA, L. V. de1 aARAUJO, I. M. da S.1 aRODRIGUES, M. do C. P.