01029nam a2200325 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501190007926000440019849000590024265000110030165000170031265000170032965000110034665000150035765000250037265000290039765000280042665000100045465000330046465000270049765300260052470000280055070000250057870000350060370000210063870000230065970000210068221015242019-04-02       2018    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aLIMA, L. D. de  aQualidade nutricional e sensorial da carne de ovinos produzidos no município de Tauá, CE.h[electronic resource]  aSobral: Embrapa Caprinos e Ovinosc2018  a(Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 188).  aBrazil  aFeed quality  aMeat quality  aMutton  aSheep meat  aAnálise de Alimento  aAnálise Microbiológica  aAnálise Organoléptica  aOvino  aPropriedade Físico-Química  aTecnologia de Alimento  aAvaliação Sensorial1 aOLIVEIRA NETO, J. B. de1 aCAVALCANTE, A. C. R.1 aALBUQUERQUE, F. H. M. A. R. de1 aARAUJO, A. M. de1 aOLIVEIRA, E. L. de1 aMORAIS, O. R. de