00713nam a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501370007926001570021650001020037365000120047565000120048765000290049965000270052821011922023-06-06       2018    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSTEPHAN, M. P.  aPão de mandioca isento de glúten e lactose adequado para celíacos e/ou praticantes de atividade esportivash[electronic resource]  aIn: CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO ESPECIAL E EXPO SEM GLÚTEN, Rio de Janeiro, 2018. [Anais..]. Rio de Janeiro: CBAN, 2018. Não paginado.c2018  aTema: seleção de alimentos complementares com base em ótimos valores nutricionais. COINE 2018.  aAlergia  aGlúten  aProduto de Panificação  aTecnologia de Alimento