00836nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501670008326002140025030000120046465000240047665300260050070000220052670000250054870000210057370000220059470000260061620957542018-09-17       2018    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPRADO, M. E. A. do  aÍndice de aceitabilidade de hambúrgueres bovinos com adição de farinha integral de sorgo em substituição a proteína isolada de soja.h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 32., 2018, Lavras. Soluções integradas para os sistemas de produção de milho e sorgo no Brasil: resumos. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgoc2018  ap. 356.  aProdução de Carne  aAvaliação sensorial1 aQUEIROZ, V. A. V.1 aGONÇALVEZ, A. C. A.1 aVALADARES, W. S.1 aMENEZES, C. B. de1 aOLIVEIRA, F. C. E. de