00833nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500900007926002200016965000110038965300110040065300130041165300210042465300150044570000210046070000250048170000190050670000160052570000150054170000170055670000180057320899782018-03-29 2017 bl uuuu u00u1 u #d1 aLAZZARETTI, M. aAnálises físico-químicas de amora-preta cultivar brs xingu.h[electronic resource] aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP, 2017. SLACA, 12. De 4 a 7 de Novembro de 2017.c2017 aAcidez aCinzas aSólidos aSolúveis totais aTitulável1 aMORAES, D. P. de1 aCAVALHEIRO, S. da S.1 aANTUNES, A. C.1 aRIES, E. F.1 aWAGNER, R.1 aVIZZOTTO, M.1 aBARCIA, M. T.