00933nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024500860008326000160016950002070018552002450039265300190063765300250065665300250068165300210070665300240072720895722019-01-31       2016    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aOLIVEIRA, I. R. de  aRespostas bioquímico-fisiológicas e transcricionais na pós-colheita de frutos.  a2016.c2016  aTese (Doutorado em Biotecnologia). Universidade Federal de Pelotas, Programa de pós-graduação em Biotecnologia. Orientador Cesar Valmor Rombaldi. Coorientador: César Luis Girardi, François Laurens.  aPráticas na pré e pós-colheita de frutos com o objetivo de reduzir perdas relacionadas à senescência, melhorar a qualidade nutraceutica além de garantir a sanidade microbiológica visando reduzir o uso de agrotóxicos são realizadas.  aAmadurecimento  aCompostos biotativos  aEstresses abióticos  aFirmeza de polpa  aGenômica funcional