00975nam a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024502000008026000460028030000210032649000460034752002390039365300080063265300260064065300080066665300230067470000200069770000200071770000200073720877712024-02-07       2018    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aTEIXEIRA, S. R.  aManual de manutenção da qualidade do leite cru refrigerado armazenado em tanques coletivos para produtores, técnicos, transportadores e coletadores de amostras de leite.h[electronic resource]  aJuiz de Fora: Embrapa Gado de Leitec2018  a25 p.cil. color  a(Embrapa Gado de Leite. Documentos, 213).  aEste Manual tem por objetivo apresentar informações e descrever orientações técnicas gerais relacionadas à produção de leite com qualidade, com foco na correta higienização de tanques coletivos de armazenamento de leite cru.  aCCS  aComposição do leite  aCTB  aQualidade do leite1 aMENDONCA, L. C.1 aDUTRA, A. de S.1 aMONTEIRO, R. P.