02570nam a2200349 a 450000100080000000500110000800800410001910000240006024501350008426009800021930000180119952006220121765000220183965000220186165000100188365000250189365000120191865000190193065000220194965000210197165000220199265300190201465300280203365300150206165300190207670000180209570000220211370000220213570000230215770000200218070000200220020867492023-12-11       2017    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCASTRO, E. M. S. de  aDados da produção de leite de cabra e seus derivados em Petrolina e Santa Maria da Boa Vista, Pernambuco.h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 12.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES, 18.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE RUMINANTES, 5.; SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO ANIMAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO, 6.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE FORRAGICULTURA E PASTAGENS, 5.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE CONSERVAÇÃO E UTILIZAÇÃO DE RECURSOS GENÉTICOS ANIMAIS, 6.; SIMPÓSIO NORDESTINO SOBRE AMBIÊNCIA, BEM-ESTAR ANIMAL E CONVIVÊNCIA COM O SEMIÁRIDO, 1.; SIMPÓSIO IMPORTÂNCIA DAS PASTAGENS NATIVAS PARA A SUSTENTABILIDADE PECUÁRIA NO SEMIÁRIDO; FÓRUM DE COORDENADORES DE PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA E RECURSOS PESQUEIROS DO NORDESTE, 7.; FÓRUM DE INTEGRAÇÃO ENTRE A ACADEMIA, AGENTES DE EXTENSÃO RURAL E PRODUTORES, 1. 2017, Juazeiro, BA. Construindo pontes entre o ensino, a pesquisa e a extensão: anais. Petrolina: Univasf: Embrapa Semiárido: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, Sertão de Pernambucoc2017  ap. 1174-1176.  aObjetivou-se realizar um levantamento quantitativo da produção de leite de cabra em Petrolina e Santa Maria da Boa Vista, em Pernambuco. Foi aplicado um questionário para cada produtor, totalizando 12 propriedades. Foi observado uma produção média diária, em torno, de 13,0 litros de leite de cabra por propriedade. Os preços pagos por litro de leite variaram entre R$ 1,40 e R$ 1,50/L. O queijo do tipo coalho foi o mais produzido. De uma forma geral, foi observado uma baixa produção, sendo de 1,0 L de leite/cabra/dia, e a grande maioria dos produtores apresentam um baixo nível de eficiência técnica.  aAnimal production  aCommercialization  aGoats  aAgricultura familiar  aCaprino  aCaprinocultura  aComercialização  aPequeno produtor  aProdução animal  aCabra de leite  aCaprinocultura leiteira  aDairy goat  aSmall producer1 aSANTOS, R. N.1 aVICENTE, S. L. A.1 aSANTOS, R. P. dos1 aPEREIRA, J. A. dos1 aYAMAMOTO, S. M.1 aNOGUEIRA, D. M.